உலகின் பல நாடுகளில் இந்திய உணவுக்கான தேவை எப்போதும் அதிகமாகவே உள்ளது. இந்திய உணவு வகைகளில் உள்ள பல்வேறு நறுமண மசாலாப் பொருட்களில், பிரியாணி இலை முதன்மையாக உள்ளது. சைவம் முதல் அசைவம் வரை எல்லாவற்றிலும் பிரியாணி இலைகள் சேர்க்கப்படுகிறது. இதன் தனித்துவமான வாசனை சமையலுக்கு மற்றொரு பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது.
இந்தியா, சீனா மற்றும் பூட்டான் போன்ற தெற்காசியாவின் பல்வேறு நாடுகளில் இதன் விளைச்சலும் தேவையும் மிக அதிகம். நம் நாட்டிலும், பல நாடுகளிலும் பிரியாணி இலைகள் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க மட்டுமின்றி பல்வேறு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதாவது இது சில அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
பிரியாணி இலையை சாப்பிட பல மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. பண்டைய இந்திய அரோமாதெரபி நுட்பங்கள் இன்று உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த சிகிச்சையின்படி, பல்வேறு வகையான நறுமணங்கள் நம் மனதிலும் உடலிலும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. யோகாசனம், தியான இல்லம், கோயில் அல்லது நன்கு அமைக்கப்பட்ட ஹோட்டல் போன்றவற்றுக்குச் செல்லும் போதெல்லாம், நம் மனதைக் கவர்ந்து அமைதிப்படுத்தும் வாசனையை கவனித்திருக்கிறீர்களா..?
இந்த வகையான வாசனை திரவியங்களைப் பயன்படுத்துவதன் நோக்கம் மனதிலுள்ள குழப்பமான எண்ணங்கள், குழப்பங்கள், பல்வேறு எண்ணங்களை நீக்கி மன அமைதியைத் தருவதாகும். இதேபோல், நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் சில மூலிகைகள் உள்ளன. அவற்றின் புகை நம் வீட்டை சுத்தம் செய்வது மட்டுமல்லாமல், தூபத்தைக் நீக்குவதற்கு உதவுகிறது. அப்படி, பிரியாணி இலைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.