ஹோம் » போடோகல்லெரி » லைஃப்ஸ்டைல் » மீனுடன் உப்பு, மஞ்சள் சேர்க்க இவ்வளவு காரணம் இருக்கா? - சுவராஸ்ய தகவல்!

மீனுடன் உப்பு, மஞ்சள் சேர்க்க இவ்வளவு காரணம் இருக்கா? - சுவராஸ்ய தகவல்!

நீங்கள் பெரிய மீனை வாங்கி சிறு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வாங்கியிருப்பின் மேரினேட் செய்யும்போது அதில் மசாலா எளிதில் ஒட்டிக் கொள்ளும். அதுவே நடுத்தர அளவில் உள்ள முழு மீனாக பொறிப்பதற்கு எடுத்துக் கொண்டால், அந்த மீனில் கத்தியை வைத்து கீறி விட்டுக் கொள்ளவும். இதனால், உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் நன்றாக சேரும்.