உடலை குளுர்ச்சியாக வைத்துக்கொள்ள இந்த 5 தானியங்களை உணவில் சேர்த்துக்கோங்க..!

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை, தானியங்கள் ஏழைகளின் உணவு என்று அழைக்கப்பட்டன. ஆனால் இன்று அவை சூப்பர்ஃபுட்களின் பட்டியலில் சேர்ந்துள்ளன. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த இவை உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. அவற்றை உட்கொள்வதால் பல நோய்கள் விலகும். மெடிக்கல் நியூஸ் டுடே படி, தானியங்களில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உள்ளன. அவை நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.

ராகி- ராகி மிகவும் குளிர்ச்சியானது. எனவேதான் கோடைக்காலம் தொடங்கியதும் கேழ்வரகு கூழ் உணவு பிரதான உணவாகிவிடும். ராகியில் பாலிஃபீனால் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. மெடிக்கல் நியூஸ் டுடே படி, கேழ்வரகில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. ராகி நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரானது, சூடு கட்டிக்கு எதிரானது என்பது ஆராய்ச்சியில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

வெள்ளை சோளம் - வெள்ளை சோளம் இன்று ஒரு சூப்பர்ஃபுட். இதில் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் நிறைந்துள்ளது. WebMD படி, வெள்ளை சோளத்தில் பீனாலிக் அமிலம் காணப்படுகிறது. இது தவிர, இதில் பல வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்தவை. இதை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை குறையும். சோளம் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது.

கம்பு- கம்பு வெறும் தினை மட்டுமல்ல.. தினை சத்துக்களின் பொக்கிஷம். கால்சியம், புரதம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, மக்னீசியம், தியாமின், நியாசின், ரிபோஃப்ளேவின், பல வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இதில் ஏராளமாக உள்ளன. மெடிகோவர் மருத்துவமனை இணையதளத்தின்படி, கம்பு உட்கொள்வதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பலப்படுத்தலாம்.

பார்லி - ஆயுர்வேதம் ஏற்கனவே பார்லியின் பண்புகளை விவரிக்கிறது. குறிப்பாக பார்லி தண்ணீருக்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் உண்டு. பார்லி உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும். பார்லியில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. பார்லியில் பல வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. பார்லியின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. அதனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கடலை - கடலை என்றால் உடைத்த கடலை, உப்பு கடலை , கொண்டைக்கடலை, வேர்க்கடலை, கடலைப்பருப்பு என அனைத்தும் அடங்கும். தற்சமயம் WHO தினையில் கடலையை சேர்க்கவில்லை ஆனால் இதுவும் ஒரு கரடுமுரடான தானியமாகும். கடலை ஊட்டச்சத்துக்களின் பொக்கிஷம். பருப்பில் அதிகபட்ச புரதம் உள்ளது, எனவே வல்லுநர்கள் மற்ற மாவுகளுடன் கலந்து இதையும் பொடியாக்கி சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். இது உடலை குளிர்ச்சியாக்கும். கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கிறது.