பீர் குடிப்பது நன்மையா.. தீமையா... ஆய்வு சொல்லும் ஆச்சர்ய தகவல்கள்...!

அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம் உணவுக் குழாய் புற்றுநோய், சிரோசிஸ் மற்றும் சில கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். ஆனால் மிதமான குடிப்பழக்கம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. குறைவான ஆல்கஹால் கொண்ட பீர் மிதமான அளவில் குடிப்பவர்கள், மதுவைத் தொடாத டீட்டோடேலர்களைக் காட்டிலும் நீண்ட காலம் வாழ்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

மிதமான பீர் குடிப்பவர்களுக்கு கரோனரி தமனி நோய் போன்ற இதய நோய்க்கான ஆபத்து 20 முதல் 40% குறைவாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பீரில் உள்ள ஹாப்ஸ் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் மூளை செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அவை அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. பீரில் இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

பீரில் xanthohumol எனப்படும் ப்ரீனிலேட்டட் பொருள் உள்ளது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் தொற்று எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, பீர் உடல் உறுப்புகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். அடிக்கடி பீர் குடிப்பவர்களுக்கு குடலிறக்கம் போன்ற நோய்கள் வரும் அபாயம் குறைவு சிலிக்கான், வைட்டமின் பி, பயோ ஆக்டிவ் பாலிபினால்கள் அனைத்தும் பீரில் உள்ளன. அவை எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.

பீரில் நார்ச்சத்து மற்றும் லிப்போபுரோட்டீன் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன. அவை கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கின்றன. இதன் விளைவாக, அடிக்கடி பீர் குடிப்பவர்கள் சிறந்த தமனி ஆரோக்கியத்தைப் பெறுகிறார்கள். மற்ற மது பானங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், பீரில் குறைந்த அளவு ஆல்கஹால் உள்ளது. பீரில் நான்கு முதல் ஆறு சதவிகிதம் ஆல்கஹால் மட்டுமே உள்ளது.

ஆனால், இது பிராண்டின் அடிப்படையில் மாறுபடும். கூடுதலாக, பீர் மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இதனால் உடல் நலத்திற்கு பெரிய அளவில் பாதிப்பு ஏற்படாது. ஒரு பைண்ட் பீரில் சுமார் 208 கலோரிகள் இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதிகமாக மது அருந்தினால் தூக்கம் வரும். பெரும்பாலான மக்கள் விஸ்கி அல்லது பிராந்தி போன்ற கடினமான பானத்தால் ஹேங் ஓவர் ஆகிவிடுகிறார்கள். இவற்றுடன் ஒப்பிடுகையில், அதே அளவு பீர் குடிப்பது குறைவான நீரிழப்பை ஏற்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, ஹேங் ஓவர் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. அதே சமயம் அளவுக்கு அதிகமாக பீர் குடிப்பது ஆபத்தானது.

பீரில் காணப்படும் சாந்தோஹூமோல் என்ற ஃபிளாவனாய்டு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் என்சைம்களைத் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது என்பது மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம். இந்த சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்ற நோய்களையும் தடுக்கிறது. சிறுநீரக கற்களை உடைக்க பீர் உதவுகிறது. இந்த கழிவுகளை சிறுநீருடன் சேர்த்து வெளியேற்ற பீர் உதவுகிறது. ஆனால் இந்த முறை மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பீர் மிதமான குடிப்பழக்கத்திற்கு ஏற்றது. ஏனெனில் இதில் ஆல்கஹாலின் சதவீதம் மிகக் குறைவு.மீண்டும் ஒரு முறை நினைவு படுத்துகிறோம் குடிப்பழக்கம் வீட்டுக்கும், நாட்டுக்கும், உயிருக்கும் கேடு.