Home /News /lifestyle /

தயிர் சாப்பிடும் போது மீன் சாப்பிட்டால் ஆபத்தா..? ஆயுர்வேத நிபுணரின் விளக்கம்..

தயிர் சாப்பிடும் போது மீன் சாப்பிட்டால் ஆபத்தா..? ஆயுர்வேத நிபுணரின் விளக்கம்..

தயிர் சாப்பிடும் போது மீன் சாப்பிட்டால் ஆபத்தா..?

தயிர் சாப்பிடும் போது மீன் சாப்பிட்டால் ஆபத்தா..?

தயிர் மற்றும் மீனில் நிறைய புரதம் உள்ளது. ஆனால் இரண்டு புரதங்களுக்கும் வித்தியாசம் உள்ளது என்று டாக்டர் சுஜிதா முத்ரேஜா கூறுகிறார். இரண்டிலும் வெவ்வேறு வகையான புரதங்கள் உள்ளன. எனவே, தயிர் மற்றும் மீனை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதால், செரிமானத்தில் சிக்கல் ஏற்படுகிறது

மேலும் படிக்கவும் ...
  • News18 Tamil
  • 2 minute read
  • Last Updated :
  • Tamil Nadu, India
    தயிருடன் மீன் சாப்பிடக் கூடாது என்று பாட்டி சொன்னதை சிறுவயது முதலே கேட்டு வருகிறோம். ஆனால் அறிவியல் பூர்வமாக இது உண்மையா..? அதில் இதைப் பற்றி என்ன சொல்லப்பட்டுள்ளது என்பது முக்கியம். தயிர் மற்றும் மீன் இரண்டும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் என்றாலும் மீனில் புரதம், பல வகையான வைட்டமின்கள், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவை நிறைந்துள்ளன. தயிரில் கால்சியம், புரதம், அயோடின், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் போன்றவை நிறைந்துள்ளன.

    இரண்டும் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள் என்பதால், இரண்டையும் ஒன்றாக சாப்பிடுவது செரிமானத்தில் பாதிப்பை உண்டாக்கும். தயிர் மற்றும் மீனை ஒன்றாக சாப்பிடுவது ஆயுர்வேதத்தின் படி தவறான பொருத்தமாக கருதப்படுகிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவர் சுஜிதா முத்ரேஜா கூறுகையில், ஆயுர்வேதத்தில் தயிர் மற்றும் மீனை ஒன்றாக சாப்பிடும் முறையை தவறான உணவுப்பழக்கம் என்று அழைக்கிறார்கள். எனவே, இரண்டையும் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் பல தீமைகள் ஏற்படுகின்றன. அவை என்னென்ன பார்க்கலாம்.



    அசிடிட்டி பிரச்சனையை ஏற்படுத்தலாம்

    தயிர் மற்றும் மீனில் நிறைய புரதம் உள்ளது. ஆனால் இரண்டு புரதங்களுக்கும் வித்தியாசம் உள்ளது என்று டாக்டர் சுஜிதா முத்ரேஜா கூறுகிறார். இரண்டிலும் வெவ்வேறு வகையான புரதங்கள் உள்ளன. எனவே, தயிர் மற்றும் மீனை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதால், செரிமானத்தில் சிக்கல் ஏற்படுகிறது. இது வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும். முறையற்ற செரிமானம் காரணமாக, அக்னிபந்தா ஏற்படலாம், இதன் காரணமாக தோல் மீது தடிப்புகள், தோல் ஒவ்வாமை வரலாம்.



    தயிர் மற்றும் மீனை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது பெரும்பாலும் பிரச்சனையை உண்டாக்கும். குறிப்பாக அசிடிட்டி மற்றும் வாயு பிரச்சனையை உண்டாக்கும். ஆனால் இதுவே உங்கள் செரிமான அமைப்பு சரியாக இருந்தால் செரிமானத்தை எளிதாக்கலாம் என்று டாக்டர் சுஜிதா கூறுகிறார். தயிரையும் மீனையும் ஒன்றாகச் சாப்பிட்டாலும் பெரும்பாலானோருக்கு எந்தப் பிரச்னையும் வராமல் இருப்பதற்கு இதுவே காரணம். அதே சமயம் நல்ல உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கும் பிரச்சனைகள் இருக்காது என்று கூறுகிறார்.

    மஞ்சள் அதிகம் சாப்பிட்டால் என்ன நேரிடும்.? இவர்கள் கண்டிப்பாக சாப்பிடக்கூடாது - எச்சரிக்கும் சுகாதார நிபுணர்கள்.!

    கண்கள் மற்றும் கருவுறுதல் மீது விளைவு

    செரிமான அமைப்பு சரியாக இல்லாதவர்களை ஆயுர்வேதத்தில் அக்னி என்று அழைக்கிறார்கள் என்று டாக்டர் சுஜிதா கூறினார். அப்படிப்பட்டவர்கள் மீன் மற்றும் தயிர் சேர்த்து சாப்பிட்டால் உடனடி பிரச்சனைகள் வரலாம். உண்மையில், தயிர் சைவ புரதத்தின் மூலமாகும், மற்றொன்று விலங்கு புரதத்தின் மூலமாகும். மறுபுறம், தயிர் பிட்டாஜா மற்றும் மீன் தண்ணீரில் வாழும் ஒரு உயிரினம். தயிர் புளிக்கப்படுகிறது. எனவே ஆயுர்வேதத்தில் இவை இரண்டையும் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.



    ஆயுர்வேதத்தில், இது இரண்டாவது விஷமாக கருதப்படுகிறது. ஒருவர் தயிர் மற்றும் மீனை நீண்ட நேரம் உட்கொண்டால், அதில் தோல் தொடர்பான பிரச்சனைகள் இருக்கும், பிறகும் கண்களில் பிரச்சனைகள் வரலாம் என்று டாக்டர் சுஜிதா கூறினார். அதுமட்டுமின்றி, கருவுறுதலில் எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்தலாம்.

     

     
    Published by:Sivaranjani E
    First published:

    Tags: Curd, Fish

    அடுத்த செய்தி