Home /News /lifestyle /

சாஃப்ட் சப்பாத்தி செய்யும் ரகசியம் இதுதான்!

சாஃப்ட் சப்பாத்தி செய்யும் ரகசியம் இதுதான்!

சப்பாத்தி

சப்பாத்தி

Chapathi : நாம் தயார் செய்யும் சப்பாத்தி சாஃப்ட் ஆக வர நாம் வழக்கமாக எடுத்துக்கொள்ளும் சாதாரண கோதுமை மாவையே பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அதற்கு இந்த 6 முறைகளை கடைபிடித்தாலே போதும்.

உடல் எடையை குறைக்கவும் லேசான உணவை உண்ணவும் நாம் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவது சப்பாத்தியைதான். அந்த சப்பாத்தியை வாயில் போட்டதும் கரையும் அளவிற்கு மிகவும் சாஃப்ட்டாக சுடுவது எப்படி என்பதை தெரிந்துக் கொள்ளலாம்...

1. முதலில் தேவையான அளவிற்கு கோதுமை மாவை ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.

2. இந்த மாவுடன் அரை டீஸ்பூன் அளவிற்கு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும். இதனால் சப்பாத்தி சுடும் பொழுது ஆங்காங்கே பிரவுன் நிறத்துடன் பார்ப்பதற்கும், சுவைப்பதற்கும் நன்றாக வெந்து வரும்.

3.மாவு பிசையும் போது கவனமாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். மாவு பிசைந்த பிறகு அவற்றின் மீது எண்ணெய் ஊற்றி தடவிக் கொள்ள வேண்டும்.

4. இப்போது பிசைந்த மாவை அப்படியே விட்டு ஒரு ஈரத் துணியில் காற்று புகாதவாறு மூடி வைத்துக்கொள்ளவும்.

5. குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் கழித்து எடுத்து அதன் மீது கொஞ்சமாக கோதுமை மாவை தூவி உருண்டைகள் பிடித்து கொள்ள வேண்டும்.

6. பிறகு அதிக அழுத்தம் கொடுக்காமல் லேசாக வைத்து மாவை வட்டமாக தேய்த்து கல்லில் சுட்டு எடுத்தால் நீங்கள் எதிர்பார்த்த சாஃப்டான மற்றும் வாயில் போட்டதும் கரையும் சப்பாத்தி தயாராக இருக்கும்.

மேலும் படிக்க...  சப்பாத்தி சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா..? ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்..?
Published by:Vaijayanthi S
First published:

Tags: Chapathi

அடுத்த செய்தி