Home /News /lifestyle /

சாட் உணவுகளில் மிக்ஸ் செய்ய உதவும் பேரிட்சை மற்றும் புளி சட்னி: ரெசிபி இதோ...

சாட் உணவுகளில் மிக்ஸ் செய்ய உதவும் பேரிட்சை மற்றும் புளி சட்னி: ரெசிபி இதோ...

பேரிட்சை மற்றும் புளி சட்னி

பேரிட்சை மற்றும் புளி சட்னி

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலந்த இந்த சட்னியை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.

புளி மற்றும் பேரிட்சையில் செய்யப்படும் இந்த சட்னியானது மசாலா பூரி, பேல் பூரி, பானி பூரி போன்ற சாட் உணவுகளுக்கு சுவை கூட்டியாக பயன்படுகிறது. இதை சிலர் சமோசாவிற்கும் தொட்டுக்கொள்வார்கள். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலந்த இந்த சட்னியை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

பேரிச்சை - 250 கிராம்
காய்ந்த இஞ்சி - 1 Tsp
புளி - 20 கிராம்
மிளகாய் தூள் - 1/2 Tsp
உப்பு - 2 Tsp



செய்முறை :

பேரிச்சையை தண்ணீரில் 2 - 3 மணி நேரம் ஊற வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

இப்போது அதில் உள்ள விதைகளை நீக்கிவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு மைய அரையுங்கள்.

விரைவாக எடையை குறைக்க ஓட்ஸை எப்படியெல்லாம் சாப்பிடலாம்..?

பின் இஞ்சி , புளி , மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மீண்டும் நன்கு அரைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

இப்போது அதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வையுங்கள்.

அவ்வளவுதான் சட்னி தயார்.

 

 
Published by:Sivaranjani E
First published:

Tags: Chat Recipes, Chutney, Snacks

அடுத்த செய்தி