மூக்கடலையை வேக வைத்து அப்படியே சாப்பிடுவதை விட இப்படி சாப்பிட்டால் கூடுதல் சுவையாக இருக்கும்..!

மூக்கடலை

வெறுமனே வேக வைத்து சாப்பிடுவதைவிட இப்படி மசாலா கலந்து சாப்பிட்டால் ருசி அதிகரிக்கும். எப்படி செய்வது என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

  • Share this:
    நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க மூக்கடலையையும் தினசரி உணவுப் பட்டியலில் சேர்த்துள்ளனர். ஆனால் அதை வெறுமனே வேக வைத்து சாப்பிடுவதைவிட இப்படி மசாலா கலந்து சாப்பிட்டால் ருசி அதிகரிக்கும். எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

    தேவையான பொருட்கள் :

    மூக்கடலை - 1 கப்
    பச்சை மிளகாய் - 1
    பெருங்காயத்தூள் - 1/4 tsp
    மிளகாய் தூள் - 1/2 tsp
    தனியா தூள் - 1/2 tsp
    உப்பு - தே.அ
    இஞ்சி - 1 tsp
    சீரகம் - 1 tsp
    சன்னா மசாலா - 1 tsp
    மஞ்சள் - 1/2 tsp
    மாங்காய் பொடி - 1/2 tsp
    வெஜிடபிள் எண்ணெய் - 2 tsp



    செய்முறை :

    மூக்கடலையை இரவே ஊற வைத்துவிடுங்கள்.

    பின் குக்கரில் கொட்டி மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

    அதோடு மஞ்சள்தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து குக்கரை மூடி அடுப்பில் வையுங்கள். 3 - 4 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்துவிடுங்கள்.

    ஓட்ஸ் கட்லெட் செய்யத் தெரியுமா..? இதோ ரெசிபி

    தற்போது கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்குங்கள். பின் அதி; மாங்காய் பொடொ, தனியா தூள் , சன்னா மசாலா , பச்சை மிளகாய், இஞ்சை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வேக வையுங்கள்.

    பின் வேக வைத்த மூக்கடலையை தண்ணீரோடு சேர்த்து கிளறிவிட்டு தட்டுப்போட்டு சில நிமிடங்களுக்கு அப்படியே விடுங்கள். தண்ணீர் வற்றி டிரை ஆனதும் அடுப்பை அணைத்துவிடுங்கள்.

    Follow @ Google News: கூகுள் செய்திகள் பக்கத்தில் நியூஸ்18 தமிழ் இணையதளத்தை இங்கே கிளிக் செய்து ஃபாலோ செய்யுங்கள்.. செய்திகளை உடனுக்குடன் பெறுங்கள்.

    அவ்வளவுதான் மசாலா சன்னா தயார். இதை சப்பாத்தி , பூரிக்கும் சாப்பிடலாம். டீ டைமில் வெறுமனேவும் சாப்பிடலாம்.
    Published by:Sivaranjani E
    First published: