இன்றைய அவசர உலகில் நம் வாழ்க்கை இயந்திரம் போல சுழன்று வருகிறது. இத்தகைய சூழலில், கிடைத்த நேரத்தில் கிடைத்த உணவை அவசர, அவசரமாக சாப்பிடுவதை நாம் வழக்கமாகக் கொண்டிருக்கிறோம். இதனால், எண்ணற்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் நம் மீது போர் தொடுத்து வருகின்றன.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நமக்கு பல்வேறு ஆலோசனைகளை முன்வைக்கின்றனர். குறிப்பாக, குறைந்த கலோரி உணவை எடுத்துக் கொள்வது அல்லது இடைப்பட்ட சமயத்தில் விரதம் இருப்பது அல்லது குறிப்பிட்ட உணவு வகைகளை தவிர்ப்பது போன்ற யோசனைகளை முன்வைக்கின்றனர்.
சமீப காலமாக இப்படியொரு கருத்தும் நிலவி வருகிறது. அதாவது, முறையான உணவை கட்டுப்பாடற்ற அளவில் சரியான நேரத்திற்கு சாப்பிடுவதைக் காட்டிலும், உடலைக் கட்டுக்கோப்பாக வைத்துக் கொள்வதற்கு கொஞ்சமேனும் உடற்பயிற்சி அவசியமானது என்ற கருத்து நிலவுகிறது. ஆக, நாள் முழுவதும் சுவையான உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு கட்டுப்பாடு அவசியமாகிறது.
ஆனால், கலோரிகளைக் குறைத்துக் கொள்வதைக் காட்டிலும், சரியான நேரத்தில் சாப்பிடுவதே போதுமானது என்று சமீபத்திய ஆய்வு மூலமாக தெரியவந்துள்ளது.
உடல் இயங்கும் விதம்:
சரியான உணவு முறை எது
ஒவ்வொரு நபரும் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக மற்றவர்களிடம் இருந்து வேறுபட்ட உணவு முறைகளை கடைபிடிக்கின்றனர். ஆகவே, இதுதான் சரியான நடைமுறை என வரையறுத்துக் கூறுவது சற்று கடினமாக இருக்கிறது. இருப்பினும், நாளொன்றுக்கு 3 வேளை உணவு உண்பதே உடல் நலனுக்கு சரியான அணுகுமுறை என்று தெரிவிக்கப்படுகிறது.
புற்றுநோய் ஆபத்தை உண்டாக்கும் இந்த நான்கு எண்ணெய் வகைகளுக்கு ‘நோ’ சொல்லுங்கள்!
உலகம் முதல் உள்ளூர் வரை இன்றைய முக்கிய செய்திகள் (Top Tamil News, Breaking News), அண்மைச் செய்திகள் (Latest Tamil News), அனைத்தையும் நியூஸ்18 தமிழ் (News18Tamil.com) இணையதளத்தில் உடனுக்குடன் அறியலாம்.
நியூஸ்18 தமிழ்நாடு தொலைக்காட்சியை, ARASU CABLE - 50, TCCL - 57, SCV - 28, VK Digital - 30, SUN DIRECT DTH: 71, TATA PLAY: 1562, D2H: 2977, AIRTEL: 782, DISH TV:2977 ஆகிய அலைவரிசைகளில் காணலாம்.
Tags: Breakfast, Dinner Recipes, Food, Lunch