பூண்டை உரிப்பது என்பது பலருக்கு கடினமான செயல். பலர் பூண்டை உரிக்க நீண்ட நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். இதனாலேயே சமையல் வேலைகளும் தாமதமாகும். அதேசமயம் சிரமம் காரணமாக பூண்டை தவிர்த்துவிடவும் முடியாது. ஏனெனில் அதுதான் காரக்குழம்பு தொடங்கி கறிக்குழம்புக்கு வரை சுவை ,மணம் மற்றும் ஆரோக்கியம் சேர்க்கிறது.
இப்படி இந்திய சமையலில் இருந்து சீன, இத்தாலியன் மற்றும் மெக்சிகன் உணவுகள் வரை, பூண்டு அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவையை அதிகரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூண்டு உடலின் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு, சளி, இருமல் மற்றும் பல தொற்று நோய்களைத் தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இத்தனை குணங்கள் நிறைந்த இந்த பூண்டில் உள்ள ஒரே சிரமம், தோலுரிப்பது மட்டும்தான். இனி உங்களுக்கு அந்த கவலை வேண்டாம். இந்த டிப்ஸை கவனிங்க...
பூண்டை உரிக்க எளிதான வழிகள் :
உலகம் முதல் உள்ளூர் வரை இன்றைய முக்கிய செய்திகள் (Top Tamil News, Breaking News), அண்மைச் செய்திகள் (Latest Tamil News), அனைத்தையும் நியூஸ்18 தமிழ் (News18Tamil.com) இணையதளத்தில் உடனுக்குடன் அறியலாம்.
நியூஸ்18 தமிழ்நாடு தொலைக்காட்சியை, ARASU CABLE - 50, TCCL - 57, SCV - 28, VK Digital - 30, SUN DIRECT DTH: 71, TATA PLAY: 1562, D2H: 2977, AIRTEL: 782, DISH TV:2977 ஆகிய அலைவரிசைகளில் காணலாம்.
Tags: Cooking tips, Garlic, Kitchen Tips