Speaking to DD after Budget 2023, FM Nirmala Sitharaman said, "Old  regime of taxation is complicated and the new regime will be helpful and benefit the people.  We have raised  Tax  slabs and surcharges also have been reduced in new regime. The new  system will be default system but any one can opt for old  system."

'Old Tax Regime Complicated'

While the Indian markets instantly cheered Budget 2023, Sensex settled 158 points up at 59,708.08 while Nifty ended 45 points down at 17,616.

Sensex Ends Over 150 Points Up

Customs duty on parts of TV panels has been cut to 2.5%.

TVs May Get Cheaper

"Salaried class and pensioners including Family pensioners for whom I propose to extend the Benefit of Standard deduction to the new tax regime . Each salaried person with an income of Rs 15.5 lakhs or more to benefit by Rs 52,500," says FM Nirmala Sitharaman.

Standard Deduction Included in New Tax Regime

The new tax rates are 0 to Rs 3 lakhs – nil, Rs 3 to 6 lakhs – 5%, Rs 6 to 9 Lakhs – 10%, Rs 9 to 12 Lakhs – 15%, Rs 12 to 15 Lakhs – 20% and above 15 Lakhs – 30%

Tax Slabs Overhauled in New Regime

I propose to increase income tax rebate limit to Rs 7 lakh from Rs 5 lakh under the new income tax regime: FM Nirmala Sitharaman

Income Tax Rebate Limit Increased to Rs 7 Lakh

Nirmala Sitharaman's Budget announces 16% increase in NCCD on certain cigarettes. NCCD is a surcharge and a type of excise duty which can be levied independently of the excise duty as contemplated under the provisions of Fourth Schedule to the Central Excise Act, 1944.

NCCD on Cigarettes Increased by 16%

Customs duty lowered for mobile phone components & TV sets, announces Finance Minister Nirmala Sitharaman

Customs Duty Lowered on Mobile Parts

Basic Customs Duty on Electric Kitchen Chimneys raised from 7.5% to 15.00%.

Electric Chimneys Basic Customs Duty Up

Fiscal deficit expected to be 5.9% of GDP in FY24, to bring it below 4% by 2025-26: FM Nirmala Sitharaman

Fiscal Deficit Expected to be 5.9% of GDP

Senior citizens' saving limit increased to Rs 30 lakh from Rs 15 lakh

Senior Citizens' Saving Limit up to Rs 30 Lakh

States will be encouraged to set a ‘Unity Mall’ in state capital or the most popular tourist destination in the state for the promotion and sale of ‘One District, One product’ and GI products and other handicraft: FM Sitharaman

Unity Malls in States for Tourism Push

To skill the youth for international opportunities, 30 Skill India International Centres will be set up across different States: FM Nirmala Sitharaman

30 Skill India International Centres

100 labs for development of 5G apps to be set up in engineering institutes. Lab grown diamonds production to be encouraged via grant to an IIT: Nirmala Sitharaman

100 Labs For 5G Apps

50 additional airports, helipads, water aero drones, advanced landing grounds will be revived to improve regional air connectivity: FM Nirmala Sitharaman

50 Additional Airports to Improve Air Connectivity

PAN will be used as common identifier for all digital systems of specified govt agencies: FM Nirmala Sitharaman

PAN as Common Identifier

Three centres for excellence For artificial intelligence will be set up in top institutes: FM Nirmala Sitharaman

Big Push For AI, Centres to be Set up

Big jump in PM Awas Yojana, as allocation hiked 66% to Rs 79000 Cr. 

PM Awas Yojana Allocation Hiked 66%

Rs 15,000 Crore Will Be Spent In Three Years On Scheduled Tribe Mission: FM Nirmala Sitharaman in Budget 2023 Speech

Rs 15,000 For Scheduled Tribe Mission

PM Vishwa Karma Kaushal Vikas Scheme, a package of assistance for traditional artisans and crafts people, has been conceptualised. It will enable them to improve quality, scale and reach of their products, integrating with MSME value chain: Nirmala Sitharaman in Budget 2023 speech

PM Vishwa Karma Kaushal Vikas Scheme

The agricultural credit target will be increased to Rs 20 lakh crores with a focus on animal husbandry, dairy and fisheries: FM Nirmala Sitharaman

'Agriculture Credit to be Increased'

Promotion of tourism will be taken up on mission mode, says Finance Minister Nirmala Sitharaman in Budget 2023 speech

'Tourism Promotion on Mission Mode'

FM Nirmala Sitharaman in Budget 2023 speech: "Indian economy has risen from being 10th to fifth largest economy."

'Indian economy has risen to be fifth largest'

Finance Minister Nirmala Sitharaman presented the Union Budget 2023-24 in Parliament. She began her speech by calling it the "first Budget of Amrit Kaal".

FM Presents Budget 2023 in Parliament

The markets seem to have high expectations from FM Nirmala Sitharaman's Budget 2023. Sensex was trading over 500 points higher minutes before the Budget presentation.

Sensex up by 540 Points

Union Budget 2023 copies have arrived in Parliament. FM Nirmala Sitharaman will present the Budget shortly. 

Budget Copies Arrive in Parliament

The Union Cabinet met at Parliament ahead of Union Budget 2023. Finance Minister Nirmala Sitharaman will deliver her Budget speech at 11 am. 

Cabinet Meets Ahead of Budget 2023 Speech

Union Minister of Finance and Corporate Affairs Nirmala Sitharaman, MoS Dr Bhagwat Kishanrao Karad, MoS Pankaj Chaudhary and senior officials of the Ministry of Finance called on President Droupadi Murmu at Rashtrapati Bhavan before presenting the Union Budget 2023-24.

Budget 2023 Team Meets President Droupadi Murmu

The Indian markets opened in green ahead of Union Budget 2023. While Sensex opened 347 points up, Nifty was over 100 points up. 

Markets Open in Green Ahead of Budget 2023

MoS Finance Pankaj Chaudhary says, "You will see that every section is included in Budget. It will meet the expectations of every section of society. Modi govt has always worked in the favour of the people of the country."

Every Section Included in Budget 2023: MoS Finance

In Budget 2023, industry players are also expecting to tax incentives on insurance. Industry players said that the Union Budget is an opportunity to introduce new reforms for the betterment of the citizens and the nation at large.

Tax Incentives on Insurance Expected

There are also expectations around an increase in tax exemptions on home loan principal and interest payments in Union Budget 2023.

More Home Loan Tax Incentives?

In Budget 2023, there is an expectation that the government might give relief to individual taxpayers by raising tax exemption or rebate limit.

Tax Exemption Limit May Increase

Akshit Bansal, Founder & CEO of Statiq said, “As a leading EV-charging network in the country, the government should re-examine its tax and tariff policies on not only EVs but also related component requirements for the e-mobility ecosystem."

Re-examine Taxes, Says EV Industry 

The financial technology (fintech) industry is hoping to get further push from the budget 2023 in order to move ahead and increase the network of digital payments.

Fintech Industry Hopes For Further Push

According to Kantar ITOPS 2022 study, the pandemic had hit the MSME businesses hard, but the segment has bounced back and is currently extremely positive about the business and Indian economy despite worry of tough global economic scenario.

MSMEs Positive About Indian Economy

Economic Survey has pegged FY23 Real GDP growth At 7%. Domestic demand, capital expenditure pick-up to aid growth

FY23 Real GDP Pegged at 7%

India’s recovery from pandemic was relatively quick; growth to be supported by domestic demand, pick up in capital investment, says Economic Survey 2022-23.

'India's Recovery From Pandemic Relatively Quick'

Finance Minister Nirmala Sitharaman on Tuesday presented the Economic Survey 2022-23, the report card of India’s economy, in Parliament. According to the Economic Survey 2022-23, India’s real GDP growth for the next financial year FY24 is pegged at 6-6.8 per cent.

FY24 GDP Growth Seen At 6-6.8%

More than half the households expect a decline in their income the current financial year, as compared to the previous fiscal. Most are looking for a respite in the coming budget as they stare at uncertainty when it comes to their earnings and savings, as per a survey.

60% Households Expecting Decline in Income, Looking for Relief

In India, therapy sessions cost anywhere between Rs 1,000-4,500 on an average depending upon where one lives. Those who are recommended by their psychiatrist to seek therapy are sceptical because of the high cost. Dr Neerja Birla, founder and chairperson, Mpower and Aditya Birla Education Trust, says, the cost is the tip of the iceberg. “Mental-health issues do not go away with one or two sessions. At Rs 1,000-1,500 per session, an average person cannot afford 10-20 sessions that are required to put him or her firmly on the path of recovery.”

FM Should Consider Mental Health Insurance, Say Experts

The traditional 'Halwa ceremony' was on Thursday (January 26) held in the North Block, marking the final stage of the Budget preparation process for the Union Budget 2023-24. The ceremony was held in the presence of Finance Minister Nirmala Sitharaman and Union Ministers of State for Finance Pankaj Chaudhary and Bhagwat Kisanrao Karad.

Halwa Ceremony Held To Mark Final Stage of Budget Preparation Process

Ahead of Budget 2023, the economic survey will also be tabled on Tuesday, January 31. The Economic Survey of India broadly covers the state of the Indian economy, fiscal developments and monetary management, and external sectors.

Economic Survey 2023 to be Presented on January 31

Finance Minister Nirmala Sitharaman's Union Budget 2023 team consists of TV Somanathan, Ajay Seth, Tuhin Kanta Pandey, Sanjay Malhotra, Vivek Joshi and V Anantha Nageswaran. 

TV Somanathan, Ajay Seth Part of FM's Squad Preparing Budget Document

Union Budget 2023-24, which will be presented on February 1 by Finance Minister Nirmala Sitharaman, will be delivered in paperless form, like the previous two Budgets, the finance ministry said on Wednesday. The Budget 2023 documents will be available on mobile apps.

Budget to be Available in Paperless Form on Union Budget App

The Union Budget 2023 will be presented on February 1, 2023. Finance Minister Nirmala Sitharaman will deliver the Budget Speech in Parliament on Wednesday. This will be her fifth Budget Speech.

FM Nirmala Sitharaman to Present Union Budget 2023 on Wednesday, February 1 

News18 Tamil - Digital News Desk

<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897460 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/5049-2021-05-18.jpg" alt="" width="1000" height="750" /><h5 class="clearfix"> தொழில்களில் எப்போது சரிவே காணாத தொழில்கள் என்றால் அது உணவு தொடர்பான தொழில்தான். தற்போதையக் காலகட்டத்தில் பிரபலமான உணவுப் பொருட்கள் எல்லாம் ஒரு காலத்தில் சிறிய அளவில் தொடங்கிப் போராடி உலகளவில் சாதனைப் படைத்தவர்கள்தான். அந்த அளவிற்கு உணவு தொழில்களுக்கான சந்தை அதிகமாக இருக்கிறது.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897467 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/download-3.jpg" alt="" width="1000" height="750" /><h5 class="clearfix"> அதில் நீங்களும் இணைய எளிய தொழிலே இட்லி தோசை மாவு அரைத்து வியாபாரம் செய்வது. முதல் கட்டத்தில் வீட்டில் இருந்தபடியே கூட இந்த தொழிலைத் தொடங்கலாம். சிறிய முதலீட்டில் குறுகிய காலத்தில் நல்ல லாபம் தரும் தொழில் இது. செலவிடும் நேரம், முதலீடு மற்றும் உழைப்புக்கு ஏற்ற லாபம் பெறலாம். குறிப்பாக தற்போதைய வேகமான காலத்தில் தினமும் மாவை ஊரவைத்து முறையாகச் செய்ய யாருக்கும் நேரமில்லை. இதில் உங்களுக்கு வேலைக்குச் செல்லும் நபர்கள் மட்டும் இல்லாமல் உணவகங்கள் கூட வாடிக்கையாளர்களாகக் கிடைப்பார்கள். அதனால் உங்கள் வேலை தடைப்படாமல் தினமும் லாபம் பார்க்கலாம். இட்லி தோசை மாவு தொழில் தொடங்க தேவையான விவரங்களைப் பார்க்கலாம்.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897468 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/product-jpeg-500x500.jpg" alt="" width="1000" height="728" /><h5 class="clearfix"> <strong>இட்லி தோசை மாவு தொழில் தொடங்குவது எப்படி? </strong> நீங்கள் வீட்டில் இருந்தபடியே கூட இந்த தொழிலைத் தொடங்கலாம். உங்கள் ஏரியாவில் சிறிய அளவில் தொடங்க வேண்டும் என்றால் வீட்டில் இருந்தபடியே எளிய முறையில் ஏற்கனவே உள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். ஆனால் இட்லி தோசை மாவு அரைத்து கடைகளில் சப்ளை செய்ய அல்லது பெரிய சூப்பர்மார்க்கெட் போன்ற இடங்களில் விற்பனை செய்ய வேண்டும் என்றால் அதற்கு நீங்கள் கண்டிப்பாக இந்த தகவலைத் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897476 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/Idli-rice-close-up.jpg" alt="" width="1000" height="665" /><h5 class="clearfix"> <strong>முதலீடு :</strong> குறைந்தளவு முதலீடு என்றால் சுமார் 2 இருந்து 3 லட்சம் வரை ஆகும். வியாபாரம் என்றால் அதற்கு ஏற்ற வேகம் தேவை. அதற்காக மாவு அரைக்க Instant Wet Grinder என்ற இயந்திரத்தை வாங்க வேண்டும். இந்த இயந்திரம் சுமார் ரூ.20,000 முதல் ரூ.35,000 ஆயிரம் வரை வரும். அதனைத் தொடர்ந்து, சில பாத்திரங்கள் வாங்க வேண்டும். இது இல்லாமல் தின அரிசி, உளுந்து போன்ற பொருட்கள் வாங்க வேண்டும். மாவு தாயார் செய்ய 10க்கு 10 அடி இடம் இருந்தால் போதுமானது.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897477 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/shutterstock_1675381141-scaled.jpg" alt="" width="1000" height="666" /><h5 class="clearfix"> தொழிலைப் பதிவு செய்வது எப்படி? இட்லி தோசை மாவு அரைக்கும் தொழில் குறைந்த முதலீட்டில் தொடங்குவதால் சிறுதொழில்களில் இடம்பெறும். எந்த வித உணவு தாயரிப்பு தொழில்களாக இருந்தாலும் அதற்குக் கண்டிப்பாக Fssai பதிவுச் சான்றிதழ் பெறவேண்டும். தமிழ்நாடு உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்துறை மற்றும் இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரங்கள் ஆணையம் இணைந்து உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரங்கள் சட்டம் - 2006 கீழ் பதிவு சான்றிதழ் பெற வேண்டும்.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897480 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/udyog-aadhaar-registration-msme-500x500.jpg" alt="" width="1000" height="646" /><h5 class="clearfix"> குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தரத் தொழில் நிறுவனங்கள் அடிப்படையில் வழங்கப்படும் Udyog Aadhar சான்றிதழைப் பதிவு செய்து பெற வேண்டும். தொடர்ந்து, உங்கள் பகுதி மாவட்ட அலுவலகத்தில் இருந்து கைத்தொழில்களுக்கும் தொழிற்சாலைகளுக்கும் வழங்கப்படும் லைசென்ஸ் பெறவேண்டும். மேலும் தொழில் வரி செலுத்தி அதற்கான ரசீது பெற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.இது எல்லாம் இல்லாமல் GST வரிக்குப் பதிவு செய்து பெற்றுக்கொள்ளலாம். அது உங்களுக்கு வங்கிக் கடன் வாங்க உதவும்.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897482 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/money-or-loan.jpg" alt="" width="1000" height="520" /><h5 class="clearfix"> <strong>வங்கிக் கடன் வாங்குவது எப்படி? </strong> MSME பதிவாக நீங்கள் வாங்கும் Udyog Aadhar சான்றிதழ் இருப்பதால் வங்கிக் கடன் வாங்குவது மிகவும் எளிமையானது. தொழில்முனைவோர்களுக்கான வங்கிக் கடன்களில் இருக்கின்ற சலுகைகளின் மூலம் குறைந்த வட்டியில் கடன் பெற்று உங்கள் தொழிலை விரிவுபடுத்திக் கொள்ளலாம். மேலும் மேல் குறிப்பிட்ட அனைத்து சான்றிதழ்களையும் பெற்று உள்ளீர்கள் என்றால் உங்கள் தொழிலை மேலும் விரிவுபடுத்தி பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்து விற்பனை செய்யலாம்.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897485 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/IMG_6367.jpg" alt="" width="1000" height="750" /><h5 class="clearfix"> <strong>இட்லி தோசை மாவு தாயார் செய்வது எப்படி? </strong> வீட்டு உபயோகத்திற்கு என்று இல்லாமல் வியாபாரத்திற்கு என்றால் தினசரி வியாபாரத்திற்கு என்று ஏற்றவாறு மாவு அரைக்க வேண்டும். 1 கிலோ அரிசி என்றால் அதற்கு 200 கிராம் வரை உளுந்து போட்டுக்கொள்ள வேண்டும். வியாபாரத்திற்குத் தரமும் மிகவும் முக்கியம். அதனால் தரமான இட்லி அரிசி, உளுந்தைப் பயன்படுத்தவும். <strong>தேவையான பொருட்கள் : </strong>அரிசி, உளுந்து மற்றும் வெந்தயம். <strong>அரைக்கும் முறை : </strong>1 கிலோ அரிசிக்கு 200 கிராம் உளுந்து சேர்க்க வேண்டும். சிறிதளவு வெந்தயம் உளுந்துடன் சேர்த்து ஊரவைக்க வேண்டும். இரண்டையும் சுமார் 4 -5 மணி நேரம் வரை ஊரவைக்க வேண்டும். அதற்குப் பின்னர் தனித் தனியாக அரைத்து பின்னர் ஒன்றாகச் சேர்த்து உப்புடன் சேர்த்துக் கலந்துகொள்ள வேண்டும். சுமார் 8 மணி நேரமாவது மாவு தாயார் ஆக தேவை. அதனால் அடுத்த நாள் காலை மாவுக்கு இரவே அரைத்து வைக்க வேண்டும்.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897489 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/2021-04-19.jpg" alt="" width="1000" height="1000" /><h5 class="clearfix"> <strong>பேக்கிங் முறை :</strong> அரைந்த மாவை பேக்கிங் செய்வதில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது. தரமான அரசின் விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்ட கவர்களை பயன்படுத்த வேண்டும். உணவு காலாவதியாகும் நேரம், உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நேரம் போன்றவற்றை பேக்கிங் இடம்பெறும்படி பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். சாதாரண Sealing Machine இயந்திரத்தை பேக்கிங் செய்ய பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.</h5></div><div class="clearfix"></div><br />
<br />
<div class="articleimg wauto"><img class="wp-image-897490 size-full" src="https://images.news18.com/tamil/uploads/2023/02/1342767-money.jpg" alt="" width="1000" height="562" /><h5 class="clearfix"> <strong>விநியோக்கிக்கும் முறை : </strong>தாயாராக உள்ள மாவு பாக்கெட்களை வாடிக்கையாக சில கடைகளில் விற்பனைக்குக் கொடுக்கலாம். பெரிய அளவிலான சூப்பர் மார்கெட் போன்ற கடைகளில் ஆர்டர் பெறும் வகையில் வியாபாரம் செய்தால் நாள் ஒன்றுக்கு சுமார் 2000 பாக்கெட் வரை உற்பத்தி செய்து விற்பனை செய்யலாம். <strong>லாபம் :</strong> ஒரு நாளைக்கு 2,000 ஆயிரம் வரை செலவு செய்தால் சுமார் 4,000 முதல் 5,000 வரை லாபம் பெறலாம். அனைத்து செலவுகளும் போக மாதம் ரூ.50,000 வரை தனி நபராக லாபம் பெறலாம்.</h5></div><div class="clearfix"></div>

இட்லி, தோசை மாவு தயாரித்து விற்பனை செய்யும் தொழிலைத் தொடங்க என்னென்ன சான்றிதழ்கள் பெற வேண்டும். அதற்கு வங்கியில் குறைந்த வட்டியில் கீழ் கடன் பெறுவது எப்படி? போன்ற விவரங்களை இந்த பதிவில் காணலாம். 

இட்லி, தோசை மாவு தயாரிக்கும் தொழில் தொடங்குவது எப்படி? - முழுமையான வழிகாட்டல்!

Entrepreneurship

வேலைவாய்ப்பு

அரியலூர்

செங்கல்பட்டு

சென்னை

கோயம்புத்தூர்

கடலூர்

தர்மபுரி

திண்டுக்கல்

ஈரோடு

கள்ளக்குறிச்சி

காஞ்சிபுரம்

கன்னியாகுமரி

கரூர்

கிருஷ்ணகிரி

மதுரை

மயிலாடுதுறை

நாகப்பட்டினம்

நாமக்கல்

நீலகிரி

பெரம்பலூர்

புதுச்சேரி

புதுக்கோட்டை

ராமநாதபுரம்

ராணிப்பேட்டை

சேலம்

சிவகங்கை

தென்காசி

தஞ்சாவூர்

தேனி

தூத்துக்குடி

திருநெல்வேலி

திருப்பத்தூர்

திருப்பூர்

திருவள்ளூர்

திருவண்ணாமலை

திருவாரூர்

திருச்சி

வேலூர்

விழுப்புரம்

விருதுநகர்

registration and loan details to start idli dosa maavu business |இட்லி, தோசை மாவு தயாரித்து விற்பனை செய்யும் தொழிலைத் தொடங்க என்னென்ன சான்றிதழ்கள் பெற வேண்டும். அதற்கு வங்கியில் குறைந்த வட்டியில் கீழ் கடன் பெறுவது எப்படி? போன்ற விவரங்களை இந்த பதிவில் காணலாம்.

how to start idli dosa maavu business | இட்லி, தோசை மாவு தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி? என்னென்ன சான்றிதழ்கள் வாங்க வேண்டும்.. – News18 Tamil

 தொழில்களில் எப்போது சரிவே காணாத தொழில்கள் என்றால் அது உணவு தொடர்பான தொழில்தான். தற்போதையக் காலகட்டத்தில் பிரபலமான உணவுப் பொருட்கள் எல்லாம் ஒரு காலத்தில் சிறிய அளவில் தொடங்கிப் போராடி உலகளவில் சாதனைப் படைத்தவர்கள்தான். அந்த அளவிற்கு உணவு தொழில்களுக்கான சந்தை அதிகமாக இருக்கிறது.

 அதில் நீங்களும் இணைய எளிய தொழிலே இட்லி தோசை மாவு அரைத்து வியாபாரம் செய்வது. முதல் கட்டத்தில் வீட்டில் இருந்தபடியே கூட இந்த தொழிலைத் தொடங்கலாம். சிறிய முதலீட்டில் குறுகிய காலத்தில் நல்ல லாபம் தரும் தொழில் இது. செலவிடும் நேரம், முதலீடு மற்றும் உழைப்புக்கு ஏற்ற லாபம் பெறலாம். குறிப்பாக தற்போதைய வேகமான காலத்தில் தினமும் மாவை ஊரவைத்து முறையாகச் செய்ய யாருக்கும் நேரமில்லை. இதில் உங்களுக்கு வேலைக்குச் செல்லும் நபர்கள் மட்டும் இல்லாமல் உணவகங்கள் கூட வாடிக்கையாளர்களாகக் கிடைப்பார்கள். அதனால் உங்கள் வேலை தடைப்படாமல் தினமும் லாபம் பார்க்கலாம். இட்லி தோசை மாவு தொழில் தொடங்க தேவையான விவரங்களைப் பார்க்கலாம்.

 இட்லி தோசை மாவு தொழில் தொடங்குவது எப்படி?  நீங்கள் வீட்டில் இருந்தபடியே கூட இந்த தொழிலைத் தொடங்கலாம். உங்கள் ஏரியாவில் சிறிய அளவில் தொடங்க வேண்டும் என்றால் வீட்டில் இருந்தபடியே எளிய முறையில் ஏற்கனவே உள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். ஆனால் இட்லி தோசை மாவு அரைத்து கடைகளில் சப்ளை செய்ய அல்லது பெரிய சூப்பர்மார்க்கெட் போன்ற இடங்களில் விற்பனை செய்ய வேண்டும் என்றால் அதற்கு நீங்கள் கண்டிப்பாக இந்த தகவலைத் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

 முதலீடு : குறைந்தளவு முதலீடு என்றால் சுமார் 2 இருந்து 3 லட்சம் வரை ஆகும். வியாபாரம் என்றால் அதற்கு ஏற்ற வேகம் தேவை. அதற்காக மாவு அரைக்க Instant Wet Grinder என்ற இயந்திரத்தை வாங்க வேண்டும். இந்த இயந்திரம் சுமார் ரூ.20,000 முதல் ரூ.35,000 ஆயிரம் வரை வரும். அதனைத் தொடர்ந்து, சில பாத்திரங்கள் வாங்க வேண்டும். இது இல்லாமல் தின அரிசி, உளுந்து போன்ற பொருட்கள் வாங்க வேண்டும். மாவு தாயார் செய்ய 10க்கு 10 அடி இடம் இருந்தால் போதுமானது.

 தொழிலைப் பதிவு செய்வது எப்படி? இட்லி தோசை மாவு அரைக்கும் தொழில் குறைந்த முதலீட்டில் தொடங்குவதால் சிறுதொழில்களில் இடம்பெறும். எந்த வித உணவு தாயரிப்பு தொழில்களாக இருந்தாலும் அதற்குக் கண்டிப்பாக Fssai பதிவுச் சான்றிதழ் பெறவேண்டும். தமிழ்நாடு உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்துறை மற்றும் இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரங்கள் ஆணையம் இணைந்து உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரங்கள் சட்டம் - 2006 கீழ் பதிவு சான்றிதழ் பெற வேண்டும்.

 குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தரத் தொழில் நிறுவனங்கள் அடிப்படையில் வழங்கப்படும் Udyog Aadhar சான்றிதழைப் பதிவு செய்து பெற வேண்டும். தொடர்ந்து, உங்கள் பகுதி மாவட்ட அலுவலகத்தில் இருந்து கைத்தொழில்களுக்கும் தொழிற்சாலைகளுக்கும் வழங்கப்படும் லைசென்ஸ் பெறவேண்டும். மேலும் தொழில் வரி செலுத்தி அதற்கான ரசீது பெற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.இது எல்லாம் இல்லாமல் GST வரிக்குப் பதிவு செய்து பெற்றுக்கொள்ளலாம். அது உங்களுக்கு வங்கிக் கடன் வாங்க உதவும்.

 வங்கிக் கடன் வாங்குவது எப்படி?  MSME பதிவாக நீங்கள் வாங்கும் Udyog Aadhar சான்றிதழ் இருப்பதால் வங்கிக் கடன் வாங்குவது மிகவும் எளிமையானது. தொழில்முனைவோர்களுக்கான வங்கிக் கடன்களில் இருக்கின்ற சலுகைகளின் மூலம் குறைந்த வட்டியில் கடன் பெற்று உங்கள் தொழிலை விரிவுபடுத்திக் கொள்ளலாம். மேலும் மேல் குறிப்பிட்ட அனைத்து சான்றிதழ்களையும் பெற்று உள்ளீர்கள் என்றால் உங்கள் தொழிலை மேலும் விரிவுபடுத்தி பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்து விற்பனை செய்யலாம்.

 இட்லி தோசை மாவு தாயார் செய்வது எப்படி?  வீட்டு உபயோகத்திற்கு என்று இல்லாமல் வியாபாரத்திற்கு என்றால் தினசரி வியாபாரத்திற்கு என்று ஏற்றவாறு மாவு அரைக்க வேண்டும். 1 கிலோ அரிசி என்றால் அதற்கு 200 கிராம் வரை உளுந்து போட்டுக்கொள்ள வேண்டும். வியாபாரத்திற்குத் தரமும் மிகவும் முக்கியம். அதனால் தரமான இட்லி அரிசி, உளுந்தைப் பயன்படுத்தவும். தேவையான பொருட்கள் : அரிசி, உளுந்து மற்றும் வெந்தயம். அரைக்கும் முறை : 1 கிலோ அரிசிக்கு 200 கிராம் உளுந்து சேர்க்க வேண்டும். சிறிதளவு வெந்தயம் உளுந்துடன் சேர்த்து ஊரவைக்க வேண்டும். இரண்டையும் சுமார் 4 -5 மணி நேரம் வரை ஊரவைக்க வேண்டும். அதற்குப் பின்னர் தனித் தனியாக அரைத்து பின்னர் ஒன்றாகச் சேர்த்து உப்புடன் சேர்த்துக் கலந்துகொள்ள வேண்டும். சுமார் 8 மணி நேரமாவது மாவு தாயார் ஆக தேவை. அதனால் அடுத்த நாள் காலை மாவுக்கு இரவே அரைத்து வைக்க வேண்டும்.

 பேக்கிங் முறை : அரைந்த மாவை பேக்கிங் செய்வதில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது. தரமான அரசின் விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்ட கவர்களை பயன்படுத்த வேண்டும். உணவு காலாவதியாகும் நேரம், உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நேரம் போன்றவற்றை பேக்கிங் இடம்பெறும்படி பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். சாதாரண Sealing Machine இயந்திரத்தை பேக்கிங் செய்ய பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

 விநியோக்கிக்கும் முறை : தாயாராக உள்ள மாவு பாக்கெட்களை வாடிக்கையாக சில கடைகளில் விற்பனைக்குக் கொடுக்கலாம். பெரிய அளவிலான சூப்பர் மார்கெட் போன்ற கடைகளில் ஆர்டர் பெறும் வகையில் வியாபாரம் செய்தால் நாள் ஒன்றுக்கு சுமார் 2000 பாக்கெட் வரை உற்பத்தி செய்து விற்பனை செய்யலாம். லாபம் : ஒரு நாளைக்கு 2,000 ஆயிரம் வரை செலவு செய்தால் சுமார் 4,000 முதல் 5,000 வரை லாபம் பெறலாம். அனைத்து செலவுகளும் போக மாதம் ரூ.50,000 வரை தனி நபராக லாபம் பெறலாம்.

இட்லி, தோசை மாவு

https:

இட்லி, தோசை மாவு தயாரிக்கும் தொழில் தொடங்குவது எப்படி? - முழுமையான வழிகாட்டல்!

இட்லி, தோசை மாவு

TEXT SIZE